Проверенные Рецепты на Обед

В этот раз предлагаю приготовить достаточно обычное блюдо с необычным ингредиентом - готовим макароны с фаршем и корицей. Это блюдо можно назвать вариацией на тему макароны по-флотски, но со своей изюминкой. Мне очень нравится сочетание томатов, мяса и корицы. Но, как говорят: "На вкус и цвет." Так что готовя такие макароны впервые, лучше всего приготовить небольшую порцию на пробу. Ингредиенты Макароны 200 г Мясной фарш 300 г Томатная паста 75 г Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Черный молотый перец 3 щепотки Корица 0.5 ч.л. Приготовление пошагово Репчатый лук очистить. Мясо (у меня свинина) и лук разрезать на подходящие кусочки. Мясо и лук перекручиваем на мясорубке используя среднюю решетку. При желании лук можно измельчить в блендере или нарезать мелкими кубиками. На разогретом растительном масле обжариваем фарш с луком. Мясо необходимо постоянно помешивать чтобы оно не слиплось в один комок. Выбирайте глубокую сковородку с высокими

С данным рецептом у вас есть прекрасная возможность приготовить вкуснейшее овощное рагу. При этом блюдо получится нежирным, ведь ингредиенты предварительно не обжариваются. В летнюю жару я предпочитаю именно такую легкую, но сытную пищу. Овощи прекрасно сохраняют форму и красиво выглядят во время подачи. Ингредиенты Говядина 0,6 кг Баклажаны 1 шт. Картофель 400 г Кабачки 1 шт. Морковь 1 шт. Пекинская капуста 200 г Помидоры черри 300 г Лук 2 шт. Петрушка 1 пучок Чеснок 8 зубчиков Растительное масло 2 ст.л. Перец черный молотый 3 г Зира 1 ч.л. Соль 1 щепотка Приготовление пошагово Говяжью вырезку или лопатку промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо небольшими кусочками. Посыпать солью, перцем. Перемешать мясо со специями. В большую кастрюлю с толстым дном и стенками влить масло. Выложить в него измельченную говядину. Лук нарезать полукольцами среднего размера. Равномерно распределить луковый слой по мясу. Баклажан очистить от кожицы. Нарезать крупными круж

В последнее время азиатская кухня стала невероятно популярной. Я часто поддаюсь соблазну приготовить что-нибудь интересное и пикантное. В нашей семье одним из любимых блюд является «фунчоза». Это острый салатик с вкуснейшей заправкой. Мне очень нравится его готовить потому, что процесс не занимает много времени, да и рецепт до неприличия простой. Ингредиенты Огурцы 2 шт. Перец сладкий 2 шт. Лапша рисовая 150 г Морковь 1 шт. Соевый соус 2 ст.л. Масло кунжутное 2 ст.л. Сок лимонный 2 ч.л. Чеснок 2 зубчика Перец чили 10 г Кориандр молотый 3 г Приготовление пошагово Сладкий перец ополоснуть холодной водичкой. Разрезать на половины. Удалить семена и плодовые ножки. Тонко нарезать перчики ножом. Огурцы промыть. Натереть соломкой. Если терки для корейских салатов у вас нет, то можно измельчить огурчики ножом. Очистить морковь от кожицы. Натереть корнеплод соломкой. В большую миску выложить морковь. Зубчики чеснока измельчить с помощью пресса. Полученное пюре выложить поверх

Вы можете назвать человека, который не любит яблочное варенье в принципе? И я не могу. Сегодня я с огромным удовольствием расскажу, как приготовить варенье из яблок с апельсинами. Цитрусовые придают варенью из родных с детства фруктов особого шарма и изысканности. Не каждый с первого раза сможет четко сказать, из чего сварен десерт. Его яркий оранжевый цвет не оставит равнодушным даже искушенного гурмана. А готовится такое варенье на удивление очень просто и быстро, особенно, если варить его в хлебопечи. Умная техника практически сама за вас все сделает. Ваша задача только подготовить необходимые продукты и загрузить их в хлебопечку. Ну и естественно, разлить по баночкам. Сочетание экзотического и традиционного вкусов в одном десерте довольно оригинальное, но обязательно понравится всем.  А вот еще несколько вариантов приготовления варенья: Варенье в мультиваркеВаренья в хлебопечкеВсе рецепты варенья Ингредиенты Яблоки 1 кг Апельсин 1 шт. Сахарный песок 1 кг Приготовление пошаго

Показать себя хорошим кулинаром и радушной хозяйкой и удивить семью или друзей интересным блюдом можно не только на праздники, а и в любой другой день. Поэтому сегодня попробуем приготовить блюдо турецкой кухни – пиде. Как вы относитесь к фаст-фуду? Конечно, этот вопрос может разделить людей на два непримиримых лагеря – праведно ненавидящих «все эти макдональдсы» с одной стороны и честно не скрывающих своих пристрастий к гамбургерам с другой. Это очевидный результат, и сегодня никого этим не удивить. Ну, а что если спросить: а как вы относитесь к турецкому фаст-фуду? Скорее всего, такой вопрос поставит вас в тупик. Попробую вам помочь с ответом на него, рассказав, как приготовить блюдо турецкой кухни – пиде. Заявленного количества ингредиентов хватит на четыре больших пиде. Ингредиенты ~1~для теста~1~ Пшеничная мука 250 г Яйца 3 шт. Натуральный йогурт 1.5 ст.л. Растительное масло 0.5 ст.л. Сахар 1 ч.л. Соль 1 щепотка Теплая очищенная вода 0.5 стак. Сухие дрожжи 10 г ~1~для

Сегодня хочется предложить вам отменный рецепт сытного второго блюда. Мои домочадцы не слишком жалуют капусту, поэтому голубцы я готовлю на виноградных листочках. Получается и вкуснее, и полезнее. Баранина – это основной вид мяса, который стоит использовать для этого блюда. Ингредиенты Фарш бараний 700 г Рис 120 г Помидоры 3 шт. Виноградные листья 60 шт. Морковь 2 шт. Лук 2 шт. Укроп 1 пучок Соль 1 щепотка Тмин 1 щепотка Кориандр молотый 1 щепотка Смесь перцев молотая 1 щепотка Приготовление пошагово Очищенные луковицы перемолоть в блендере до образования однородной кашицы. В большую емкость выложить бараний фарш (можно использовать мелко нарубленное мясо, за неимением мясорубки). Добавить рис. Морковь измельчить с помощью мелкой терки. Помидоры очистить от кожицы. Перемолоть в блендере до консистенции пюре. Соединить фарш с томатами, луком и морковью. Измельчить ножом зелень укропа. Добавить ее в фарш. Посыпать все солью, кориандром, тмином и смесью перцев. Тщательно

Часто хозяйки недооценивают блюда из субпродуктов. Но именно ливерная начинка придаст данному пирогу особые оттенки вкуса. У нас в семье эта выпечка сметается в два счета. Хрустящая корочка и ароматная сытная начинка не оставят вас равнодушными. Это отличный рецепт, чтобы разнообразить обыденное меню. Ингредиенты ~1~для начинки~1~ Легкое говяжье 1 шт. Говядина 300 г Масло сливочное 83% 20 г Лук 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец черный молотый 1 ч.л. Соль 1 щепотка ~1~для теста (верхний и нижний слой)~1~ Пшеничная мука 1 стак. Масло сливочное 83% 30 г Вода 50 мл Яйцо 1 шт. ~1~для теста (для внутренних прослоек)~1~ Пшеничная мука 3 стак. Вода 200 мл Соль 1 щепотка Приготовление пошагово В кастрюлю влить воду. Добавить в нее немного соли и перца. Легкое нарезать кусочками средней величины. Положить в воду со специями. Варить на маленьком огне около получаса. Достать из воды. Дать остыть. Снять с кусочков легкого пленку. Измельчить субпродукт с помощью мясорубки. Проп

Ингредиенты кишка свиная — 200 г свинина — 800 г говядина — 200 г сало — 100 г лук репчатый — 3 шт. лук репчатый красный — 3 шт. сок гранатовый — 120 мл чеснок — 3 зубчик барбарис — 135 г вино красное сухое — 150 мл кинза зерна кориандра корица гвоздика молотая черный перец мускатный орех зерна граната соль крупа кукурузная масло растительное Приготовление пошагово Готовим фарш. Для этого пропускаем говядину, свинину, сало, лук, чеснок и часть кинзы через мясорубку. Добавляем вино, кориандр, гвоздику, корицу, мускатный орех, соль и перец, ягоды барбариса. Все тщательно перемешиваем. Промываем череву сначала снаружи, Затем насыпаем в тарелку соль, мокрую руку опускаем в тарелку так, чтобы соль прилипла к ладони. Берем кишку в одну руку и протянуть по второй соленой руке по всей длине. Повторяем процедуру несколько раз, затем тщательно промываем водой. Далее выворачиваем череву на изнанку и повторяем эти же действия 2-3 раза сначала с солью, затем еще 2 раза с ку