Проверенные Рецепты на Обед

Сегодня хочется предложить вам отменный рецепт сытного второго блюда. Мои домочадцы не слишком жалуют капусту, поэтому голубцы я готовлю на виноградных листочках. Получается и вкуснее, и полезнее. Баранина – это основной вид мяса, который стоит использовать для этого блюда. Так же посмотрите классический рецепт долмы в виноградных листьях в домашних условиях. Ингредиенты Фарш бараний 700 г Рис 120 г Помидоры 3 шт. Виноградные листья 60 шт. Морковь 2 шт. Лук 2 шт. Укроп 1 пучок Соль 1 щепотка Тмин 1 щепотка Кориандр молотый 1 щепотка Смесь перцев молотая 1 щепотка Приготовление пошагово Очищенные луковицы перемолоть в блендере до образования однородной кашицы. В большую емкость выложить бараний фарш (можно использовать мелко нарубленное мясо, за неимением мясорубки). Добавить рис. Морковь измельчить с помощью мелкой терки. Помидоры очистить от кожицы. Перемолоть в блендере до консистенции пюре. Соединить фарш с томатами, луком и морковью. Измельчить ножом зелень укропа...

В этот раз предлагаю приготовить достаточно обычное блюдо с необычным ингредиентом - готовим макароны с фаршем и корицей. Это блюдо можно назвать вариацией на тему макароны по-флотски, но со своей изюминкой. Мне очень нравится сочетание томатов, мяса и корицы. Но, как говорят: "На вкус и цвет." Так что готовя такие макароны впервые, лучше всего приготовить небольшую порцию на пробу. Ингредиенты Макароны 200 г Мясной фарш 300 г Томатная паста 75 г Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Черный молотый перец 3 щепотки Корица 0.5 ч.л. Приготовление пошагово Репчатый лук очистить. Мясо (у меня свинина) и лук разрезать на подходящие кусочки. Мясо и лук перекручиваем на мясорубке используя среднюю решетку. При желании лук можно измельчить в блендере или нарезать мелкими кубиками. На разогретом растительном масле обжариваем фарш с луком. Мясо необходимо постоянно помешивать чтобы оно не слиплось в один комок. Выбирайте глубокую сковородку с высокими ...

С данным рецептом у вас есть прекрасная возможность приготовить вкуснейшее овощное рагу. При этом блюдо получится нежирным, ведь ингредиенты предварительно не обжариваются. В летнюю жару я предпочитаю именно такую легкую, но сытную пищу. Овощи прекрасно сохраняют форму и красиво выглядят во время подачи. Ингредиенты Говядина 0,6 кг Баклажаны 1 шт. Картофель 400 г Кабачки 1 шт. Морковь 1 шт. Пекинская капуста 200 г Помидоры черри 300 г Лук 2 шт. Петрушка 1 пучок Чеснок 8 зубчиков Растительное масло 2 ст.л. Перец черный молотый 3 г Зира 1 ч.л. Соль 1 щепотка Приготовление пошагово Говяжью вырезку или лопатку промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо небольшими кусочками. Посыпать солью, перцем. Перемешать мясо со специями. В большую кастрюлю с толстым дном и стенками влить масло. Выложить в него измельченную говядину. Лук нарезать полукольцами среднего размера. Равномерно распределить луковый слой по мясу. Баклажан очистить от кожицы. Нарезать крупными круж...